Soba Nudeln

Soba Nudeln sind dünne, braun-graue Nudeln aus Buchweizen und gehören zur japanischen Küche. Sie sind kulinarisches Kulturgut und dienen dem Alltagsgenuss als echter "Klassiker". Die Asia-Nudeln erinnern an italienische Pasta, aber haben im Vergleich dazu einen entscheidenden Vorteil: Sie enthalten weniger Kalorien. Soba Nudeln kommen in der japanischen Küche vielfältig zum Einsatz.