Ramen Nudeln
Ramen Nudeln bestehen aus Weizenmehl, Salz und Wasser. Was sie so besonders macht im Unterschied zu anderen Weizennudeln ist die Zugabe von kansui – einer alkalischen Lösung aus Natriumcarbonat und Kaliumcarbonat. Dadurch erhalten sie eine elastische Konsistenz, die ideal zu Ramen-Brühe passt.
Unser Sortiment umfasst verschiedene Formen und Zubereitungen:
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Trocken
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Frisch
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Mit und ohne Ei
Unsere Produkte sind in verschiedenen Verpackungen erhältlich:
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Beutel im Karton
